El trabajo entre la Gobernación de Antioquia y los Bancos de Alimentos ha recuperado más de 900 toneladas de comida en cinco meses. Esto beneficia a niñas, niños, mujeres, personas mayores y población con discapacidad en el departamento. La alianza se destaca en el Día Mundial contra el desperdicio de alimentos.
Evitar la pérdida de alimentos agrícolas es fundamental porque asegura la seguridad alimentaria al garantizar el acceso a los alimentos.
La colaboración ha rescatado 936 toneladas de productos aptos para el consumo humano. Es parte de la estrategia BienEstar de la Gobernación. La meta es recuperar 3.226 toneladas para noviembre de 2026. La Fundación Saciar y el Banco Arquidiocesano lideran la entrega. El programa también asiste a 300 agricultores con técnica individualizada y herramientas, con el fin de disminuir pérdidas en la producción agrícola y aumentar la seguridad alimentaria familiar.
Uniendo esfuerzos por la alimentación
Actualmente en el país, 19,2 millones de colombianos sufren insuficiencia alimentaria y 9,7 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician anualmente. Por ello, esta medida busca reducir la perdida de alimentos y lograra que lleguen a las familias colombianas estos recursos.
Un tercio de alimentos producidos no llegan a la mesa «Reducir el desperdicio es salvar vidas. Es darle a nuestra infancia la oportunidad de crecer más fuertes» afirmó el director de ABACO, Juan Carlos Buitrago. Asimismo, la gerente de la Unidad de Programas Sociales de la Gobernación de Antioquia, Isabel Cristina Londoño, expreso que «Rescatar alimentos es rescatar esperanza. Fortalecemos estas iniciativas y apoyamos a nuestros agricultores para reducir las pérdidas en el campo».
Iniciativas de recolección
Los Bancos de Alimentos también lideran la Recolección de Excedentes Agrícolas (REAGRO), la cual recolectó 10 mil toneladas de frutas y verduras directamente de fincas en el último año. Así Antioquia ayuda a disminuir el hambre y la reducción de pérdida requiere compromiso de productores, empresas, consumidores y entidades. 9,7 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician anualmente en el país, lamentablemente, esto es suficiente para alimentar a 8 millones de personas durante un año.
Para seguir leyendo: Controversia por proyecto que quita recursos a universidades
Estos esfuerzos en Antioquia son cruciales para mitigar el hambre y la desnutrición crónica, que afecta a más de 392 mil niños menores de 5 años en el país. El progreso subraya que la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos requiere un compromiso constante de todos los actores.
