Por: Juan Manuel Rivera Agudelo- Comunicador Social-Periodista en formación
Arepaffle es un producto innovador que combina la tradicional arepa colombiana más la técnica del crear Waffles.
Maria Camila López Quintero, es Ingeniera Ambiental -se encuentra desempleada- y es la propietaria y creadora de Arepaffle.
Un nuevo camino que se emprende
Por la pandemia y poca oportunidad de empleo, Maria Camila López, decide emprender con Arepaffle para generar algún tipo de ingreso en su hogar.
Comenzó esta iniciativa junto con su esposo, su madre y hermanas que, con una wafflera, diseñaron y crearon mezclas, lo que provocó el origen de Arepaffle.
Sus primeras ventas iniciaron en toda su familia, luego con la ayuda del voz a voz vende en la unidad residencial en la que habita y continúa puertas afuera de la urbanización.
El comienzo de Arepaffle
Arepaffle empieza como marca en febrero de este año, pero como idea había estado concibiéndose meses atrás con pruebas y errores para lograr consolidar el producto que hoy en día se vende.
El significado de Arepaffle
«Porque es la tradicional arepa que nosotros conocemos con la técnica de los waffles, entonces quise combinar los dos y salió como resultado Arepaffle. Me parece un producto innovador. Voy en el primer sabor que es maíz blanco con queso costeño, maíz dulce con chócolo y mozzarella, y el tercer sabor es de pandebono y el cuarto que es el próximo para el siguiente mes es el de buñuelo». Afirmó, Maria Camila.
Por otro lado, ha realizado domicilios a municipios lejanos como Guarne y Rionegro. Por ahora los clientes deben cubrir los domicilios, ya que López aún no cuenta para cubrir este gasto.
El sostenimiento del emprendimiento
«A principios de la pandemia las ventas habían aumentado, pero actualmente por el tercer pico las ventas han disminuido». Manifestó, López.
Además, el local de Arepaffle se encuentra ubicado en la urbanización residencial Altamira , bloque 134, apartamento 131.
Los retos de este emprendimiento
López, considera que los retos más difíciles que ha enfrentando son:
- Darse a conocer ante el público.
- Que todo al público le guste el producto que se ofrece.
- Competencia no ha tenido, porque es un producto innovador, pero no se confía de ello.
Evolución de Arepaffle
Maria Camila y Arepaffle en sus primeros pasos dentro del ambiente emprendedor, únicamente tenían una wafflera, con 5 bolsas para empacar las arepaffles y logos de baja calidad impresos en la unidad residencial.
Después, observó la necesidad de que le hacía falta adicionarle otros elementos a los productos, imprime mejores logos, compra más materia prima, adiciones a los paquetes, promociones a los productos y concursos.
Interacción con los clientes
«La interacción con los clientes ha sido muy buena. Sobre todo en las redes sociales que son un impulso. Yo siempre le digo a los clientes que cualquier recomendación es bienvenida, porque es un emprendimiento inicial y casi el ofrecimiento no sólo se forma del creador, sino que también de los clientes». Contó, Maria Camila.
Del mismo modo, López con la ayuda de su clientes, permite mejorar cada vez su producto para que continúe siendo algo innovador.
La oportunidad del mundo digital para los emprendimientos
«Claro que sí. En este momento el tema digital es la principal plataforma para que un emprendimiento salga adelante, ya que el tema del voz a voz y los volantes físicos no se puede hacer. Yo creo que la única forma de darse a conocer más es en el mundo digital». Sostuvo, Maria Camila López.
El mundo digital, la internet y sus redes sociales han posibilitado que distintos emprendedores se den a conocer fácilmente dentro del mercado.
La pandemia vs Arepaffle
Maria Camila ha sobrellevado la pandemia con muchos miedos, en especial por su estado de desempleo con una duración de un año.
«Poco a poco voy sacando lo que vendo al día , para mí ya es una ganancia, por eso nunca pierdo la fe de que mi emprendimiento salga adelante». Comentó, López.
La visión de Arepaffle
«Quiero ver en un futuro a Arepaffle con restaurantes, burbujas en centros comerciales, nuevos ingredientes, darle la posibilidad a los clientes de armar su propio arepaffle con adiciones. Que sea una marca reconocida primero a nivel local, departamental y más adelante avanzar». Expresó, Maria Camila.
Del mismo modo, puede encontrar este producto a través de Instagram como @arepaffle.
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Felicitaciones antes q nada, que las adversidades jamás sean capaces de destruir nuestros sueños