La industria del food service en Colombia se prepara para recibir uno de sus encuentros comerciales más importantes. La segunda edición de la feria gastronómica Entre Panes 2026 abrirá sus puertas los próximos 16 y 17 de septiembre en Plaza Mayor. De este modo se consolida como la plataforma de negocios B2B ideal para conectar a empresarios, propietarios de restaurantes y proveedores clave del sector comercial.
Los egipcios valoraban tanto el pan que lo usaban como ofrenda para los dioses y como forma de pago o moneda para los trabajadores.
El evento abarcará más de 5.000 metros cuadrados de exhibición comercial donde se darán cita 120 proveedores especializados en equipamiento de última generación y tecnología. Esta amplia muestra está diseñada para responder a las demandas de actualización y abastecimiento de los negocios gastronómicos que buscan optimizar sus procesos operativos. Asimismo, elevar su competitividad en el mercado actual.
Entre Panes 2026
La agenda académica se posiciona como otro de los grandes atractivos de la jornada, ofreciendo a los asistentes contenidos enfocados en innovación, marketing gastronómico, liderazgo, rentabilidad, transformación digital y eficiencia en cocinas profesionales. La programación se estructurará a través de tres ejes dinámicos denominados Inspira, Aprende y Conecta, creados para impulsar la transferencia de conocimientos.
Entre los conferencistas destacados figura el reconocido empresario argentino Rodo Cámara, fundador de la icónica marca The Food Truck Store. El cual compartirá su experiencia de escalabilidad junto a importantes referentes de la gastronomía nacional. Las ponencias abordarán los desafíos reales de la industria gastronómica y ofrecerán herramientas prácticas para la gestión de modelos de negocio rentables.
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Los pabellones Verde y Azul de Plaza Mayor estarán habilitados a partir de las 9:00 a. m. durante ambos días de programación. Además, los asistentes podrán recorrer la muestra comercial y participar en los espacios de relacionamiento estratégico pensados para generar alianzas duraderas entre distribuidores y marcas.
La feria B2B en Medellín
El acceso a este encuentro profesional de la industria gastronómica será totalmente gratuito para empresarios, emprendedores y especialistas de la cadena de valor que completen su registro previo en el sitio web oficial www.entrepanesb2b.com. Asismimo, esta facilidad de ingreso busca incentivar la participación masiva del gremio para fortalecer las redes de comercio B2B en la región.
Finalmente, con una propuesta integral que combina exhibición comercial y capacitación de alto nivel, Entre Panes 2026 promete dinamizar la economía del sector restauración. Además, la cita representa una oportunidad para quienes buscan descubrir tendencias, integrar soluciones en sus cocinas y concretar negocios con los principales actores del food service.
